Grünes Spargel-Risotto
TM6 TM5

Grünes Spargel-Risotto

4.4 (2.0K βαθμολογίες)

Υλικά

  • 40 g Mandeln
  • 80 g Parmesan, in Stücken
  • 3 - 4 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 2 Schalotten, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 40 g Butter
  • 250 g Risottoreis
  • 100 g Weißwein
  • 700 g Wasser
  • 10 g Zitronensaft
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ή 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • ½ TL Zucker
  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ¼ TL Pfeffer
  • 700 g Spargel, grün, unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten, in Stücken (1 cm)

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
2108 kJ / 504 kcal
Πρωτεΐνη
17 g
Υδατάνθρακες
54 g
Λιπαρά
20 g
Φυτικές ίνες
5.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων