Thai Salmon Parcels with Jasmine Rice

Thai Salmon Parcels with Jasmine Rice

3.9 52 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Salad Dressing

dried red chillies
4
water hot
garlic clove
1

Curry Paste

mango chutney
10 g
light soy sauce
15 g
olive oil
20 g
freshly squeezed lime juice
25 g
coriander seeds
2 tsp
fresh red chillies halved, deseeded if desired (approx. 3)
60 g
shallots halved
120 g
garlic cloves
4
shrimp paste
1 tsp
fresh lemon grass cut in pieces (1 cm)
2
fresh root ginger peeled, cut into round slices (2 mm)
50 g
fresh makrut lime leaves
5
fresh coriander stalks only, cut in pieces plus leaves reserved for garnishing
25 g
coconut milk
190 g

Salmon Parcels, Rice and Salad

cherry tomatoes halved
200 g
fresh salmon fillets, skinless boneless (approx. 120 g each)
4
jasmine rice
300 g
water
400 g
neutral oil
20 g
red pepper thinly sliced
150 g
red onion thinly sliced
120 g
carrot peeled, thinly sliced
125 g
sugar snap peas sliced lengthways
100 g
mango flesh only, thinly sliced
200 g
fresh red chilli halved, deseeded if desired, thinly sliced (optional)
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 286.8 mg

Πρωτεΐνη 43.8 g

Θερμίδες 4031.8 kJ / 963.6 kcal

Λιπαρά 39.6 g

Φυτικές ίνες 10.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 12.7 g

Υδατάνθρακες 106 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Easy Cooking with Chef Dean Edwards 5 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Feed the Love 22 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Prawn Bhuna

30 λεπτ.

Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad

1ωρ. 20 λεπτ.

Tuna Meatballs with Tomato Sauce - Polpette di tonno con salsa di pomodoro

1ωρ. 45 λεπτ.

Cod and Spinach Soup

40 λεπτ.

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

1ωρ.

Cod with Pistachio and Couscous

30 λεπτ.

Black Spaghetti with Prawns and Parmesan Sauce

45 λεπτ.

Cashew Nut Prawn Stir-Fry

40 λεπτ.

Hake Salad with Mango and Lime Mayonnaise

40 λεπτ.

Coconut Bao with Prawns

1ωρ. 40 λεπτ.

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

1ωρ. 20 λεπτ.

Menu: Tuna on Tomato Sauce with Rice; Peaches and Cream Dessert

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων