Estofado de berenjena picante

Estofado de berenjena picante

4.5 648 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

50 g de cebolla en trozos
2 - 3 pimientas de Cayena secas enteras
40 g de aceite de oliva
450 g de berenjena en trozos de 2-3 cm
1 - 2 pellizcos de sal
1 cucharada de alcaparras
150 g de salsa de tomate
8 - 10 hojas de albahaca fresca
20 g de azúcar
15 g de vinagre
80 g de lentejas cocidas en conserva (lavadas y escurridas)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 179 mg

Πρωτεΐνη 3 g

Θερμίδες 724 kJ / 173 kcal

Λιπαρά 10 g

Φυτικές ίνες 4.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 14 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 143 35 Συνταγές
Ισπανία

Tu Cookidoo® 2025 - Alma verde 10 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Curry de lentejas y calabaza al vapor

1 Std. 15 Min

Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka)

50 Min

Poke de quinoa y seitán

1 Std.

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

30 Min

Coliflor a la parmesana

40 Min

Tortitas checas de patata

45 Min

Quinoa con guisantes y pesto de almendras

25 Min

Arroz con habichuelas

1 Std.

Tortilla al horno con guisantes

30 Min

Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete

40 Min

Ñoquis de batata fritos con salsa de gorgonzola

1 Std.

Cuscús con albaricoques, avellanas y queso feta con verduras

1 Std. 15 Min

Εμφάνιση όλων