Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 80 g de almendras crudas sin piel
- 500 g de agua
- 400 g de patatas en trozos de 2 cm
- 2 - 3 huevos
- 160 g de harina de trigo
- ½ cucharadita de bicarbonato
- ¾ de cucharadita de pimienta molida
- ¾ de cucharadita de sal
- 80 g de chalotas en mitades
- 50 g de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 1 pimienta de Cayena seca entera
-
300
g de cava seco
ή 300 g de vino blanco seco - 200 g de pulpo cocido en 3-4 trozos
- 200 g de anillas de calamar de 1 cm
- ½ cucharadita de hebras de azafrán
- 20 g de zumo de limón
- 200 g de nata (35% de grasa)
- 200 g de lomo de bacalao fresco en trozos
- 500 g de marisco fresco variado (cigalas, cangrejos, patas, bocas, percebes etc)
- 200 g de mejillones frescos limpios
- 150 - 200 g de almejas frescas
-
200
g de gambones crudos enteros
ή 200 g de gambas blancas frescas - 300 - 400 g de aceite para freír
- 1 - 2 huevos batidos para rebozar
- 4 - 6 cucharadas de pan rallado para rebozar
- 10 g de azúcar moreno
- 1 limón en gajos
- 1 cucharadita de perejil fresco picado
- Διατροφή
- ανά 1 ración
- Θερμίδες
- 3444 kJ / 823 kcal
- Πρωτεΐνη
- 53.8 g
- Υδατάνθρακες
- 55.7 g
- Λιπαρά
- 38.3 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 12.7 g
- Φυτικές ίνες
- 6 g
- Νάτριο
- 886.3 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνPescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón
40 min
Curry de pescado y langostinos
25min
Lubinas de ración en papillote para dos
30 min
Bacalao al horno estilo mediterráneo
1h 30min
Tortilla de bacalao y verduras
30 min
Merluza y champiñones con limón al estragón
30 min
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25min
Salmón al vapor con verduras
30 min
Lomo de merluza al horno con repollo a la crema
50min
Merluza al vapor de almejas
30 min
Lomos de pescado y guisantes con jamón al pimentón
25min
Merluza al horno con pimientos caramelizados
45 min