Απαιτείται Thermomix Friend

Για να φτιάξετε αυτήν τη συνταγή, χρειάζεστε το Thermomix Friend. Μάθετε περισσότερα

Creamy Mushroom Soup; Stuffed Peppers with Rice and Tomato Sauce
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Creamy Mushroom Soup; Stuffed Peppers with Rice and Tomato Sauce

4.0 (1 βαθμολογία)

Υλικά

Stuffed Pepper Filling

  • 70 g onion, quartered
  • 3 garlic cloves (προαιρετικό πεδίο)
  • 300 g beef mince
  • 2 slices white bread, cut in pieces
  • 20 g English mustard
  • 2 tsp fine sea salt
  • 3 tsp sweet paprika
  • ½ tsp ground black pepper
  • 1 medium egg

Stuffed Peppers with Rice

  • 4 mixed peppers (approx. 150 g each)
  • 1300 g water
  • 20 g sunflower oil
  • 2 vegetable stock cubes (for 0.5 l each), crumbled
    ή 2 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
  • 250 g brown rice

Creamy Mushroom Soup

  • 400 g button mushrooms, halved
  • 450 g water
  • 300 g whole milk
  • 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
    ή 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
  • 50 g plain flour
  • 2 tsp fine sea salt
  • 250 g double cream
  • 4 sprigs fresh parsley, leaves only
  • 40 g cream cheese (προαιρετικό πεδίο)

Tomato Sauce

  • 40 g unsalted butter, cut in pieces
  • 40 g plain flour
  • 800 g tinned chopped tomatoes
  • 50 g tomato purée
  • 2 tsp fine sea salt
  • ½ tsp ground black pepper
  • 1 tsp freshly squeezed lemon juice
  • 2 tsp dried oregano
  • 1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
    ή 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
3935 kJ / 939 kcal
Πρωτεΐνη
37 g
Υδατάνθρακες
85 g
Λιπαρά
48 g
Κορεσμένα λιπαρά
25 g
Φυτικές ίνες
9.6 g
Νάτριο
3397 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων