Raviolis de calabaza asada y ricota en caldo de cordero en cocción lenta

Raviolis de calabaza asada y ricota en caldo de cordero en cocción lenta

2.7 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 9ωρ.

6 raciones

Υλικά

Sopa de cordero

1 cebolla en gajos
½ cabeza de ajos (cortada horizontalmente)
5 - 6 ramitas de tomillo fresco
400 g de huesos de cordero
100 g de zanahoria en 3-4 trozos
1 tallo de apio en 3-4 trozos
1 cucharada de sal
1200 g de agua
hojas de laurel secas

Calabaza asada y raviolis

600 g de calabaza en trozos
3 pellizcos sal
2 - 3 pellizcos pimienta molida
300 g de harina de fuerza
3 huevos (M)
15 g de aceite de oliva
100 g de queso ricota
2 cucharadas salsa de soja
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
agua para hervir los raviolis
tomillo fresco para servir

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 563.3 mg

Πρωτεΐνη 27.5 g

Θερμίδες 2013 kJ / 480 kcal

Λιπαρά 20.3 g

Φυτικές ίνες 5.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.2 g

Υδατάνθρακες 47.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Caldo ibérico

1ωρ. 10 λεπτ.

Sopa de coliflor con grelos

45 λεπτ.

Crema de judías pintas y espinacas

30 λεπτ.

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

2ωρ. 30 λεπτ.

Crema de judías blancas con espinacas

30 λεπτ.

Ribollita

2ωρ.

Crema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes

1ωρ.

Lentejas rojas con bulgur y arroz

30 λεπτ.

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

30 λεπτ.

Chupe de mariscos panameño

45 λεπτ.

Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente

50 λεπτ.

Sopa de ajo con pescado

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων