Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes

Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes

4.8 102 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

6 portions

Υλικά

La sauce airelles-dattes

250 g de jus d'orange
40 g de cassonade
le zeste d'une orange non traitée coupé finement
400 g d'airelles sauvages au naturel (ou surgelées et décongelées)
50 g de dattes dénoyautées et coupées en quartiers
1 étoile de badiane
2 clous de girofle
2 bâtons de cannelle
1 pointe de couteau de noix de muscade en poudre

La purée de patates douces

30 g de gingembre frais râpé
500 g d'eau
1500 g de patates douces à chair orange, coupées en cubes de 2 cm
75 g de beurre coupé en dés
le jus d'un citron vert
1 c. à café rase de sel à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 3 g

Θερμίδες 1074 kJ / 255 kcal

Λιπαρά 7 g

Υδατάνθρακες 41 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saveurs Thermomix® n°13 66 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Miniröstis de carottes nouvelles au cumin

25min

Risotto au potimarron

1h

Pommes de terre farcies au chorizo

50min

Tajine végétarien

35min

Nouilles chinoises aux haricots verts

40min

Ratatouille

40min

Lentilles de Cilaos

50min

Boulettes de riz à la tomate

25min

Pommes de terre et sauce au yaourt

40min

Gnocchis poêlés aux herbes

1h 20min

Jardinière de légumes, pesto de menthe

45min

Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre

1h 5min

Εμφάνιση όλων