Sous-Vide Salmon
TM6

Sous-Vide Salmon

4.5 (19 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 2 fresh salmon fillets, boneless and skinless (approx. 150 g each, 3 cm thickness)
  • ½ tsp salt, to season
  • ½ tsp ground black pepper, to season
  • 2 dried bay leaves
  • 2 slices lemon, deseeded
  • 1450 g water
  • 30 g lemon juice (approx. ½ lemon)
    ή 1 level tsp ascorbic acid powder
  • 1 sprig spring onion, trimmed and cut in thin slices, for garnishing

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
406 kJ / 97 kcal
Πρωτεΐνη
15 g
Υδατάνθρακες
0 g
Λιπαρά
3 g
Κορεσμένα λιπαρά
1 g
Φυτικές ίνες
0 g
Νάτριο
250 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων