Sous-Vide Salmon

Sous-Vide Salmon

4.5 20 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

fresh salmon fillets boneless and skinless (approx. 150 g each, 3 cm thickness)
2
salt to season
½ tsp
ground black pepper to season
½ tsp
dried bay leaves
2
lemon deseeded
2 slices
water
1450 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
30 g
1 level tsp ascorbic acid powder
spring onion trimmed and cut in thin slices, for garnishing
1 sprig

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 250 mg

Πρωτεΐνη 15 g

Θερμίδες 406 kJ / 97 kcal

Λιπαρά 3 g

Φυτικές ίνες 0 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 0 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Perfection in 7 Days with Thermomix® 23 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Curry laksa

Curry laksa

45 λεπτ.

Almond crusted salmon with asparagus fettuccine

Almond crusted salmon with asparagus fettuccine

45 λεπτ.

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

25 λεπτ.

Salmon Fillets with Salsa Verde

Salmon Fillets with Salsa Verde

30 λεπτ.

Thai Fish Curry

Thai Fish Curry

50 λεπτ.

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

30 λεπτ.

Steamed prawns or scallops

Steamed prawns or scallops

20 λεπτ.

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

40 λεπτ.

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1ωρ. 10 λεπτ.

Cereal Prawns

Cereal Prawns

30 λεπτ.

Mussels in Cream and White Wine Sauce

Mussels in Cream and White Wine Sauce

45 λεπτ.

Sambal Petai Prawns

Sambal Petai Prawns

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων