Sous-Vide Salmon

Sous-Vide Salmon

4.5 21 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

fresh salmon fillets boneless and skinless (approx. 150 g each, 3 cm thickness)
2
salt to season
½ tsp
ground black pepper to season
½ tsp
dried bay leaves
2
lemon deseeded
2 slices
water
1450 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
30 g
1 level tsp ascorbic acid powder
spring onion trimmed and cut in thin slices, for garnishing
1 sprig

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 250 mg

Πρωτεΐνη 15 g

Θερμίδες 406 kJ / 97 kcal

Λιπαρά 3 g

Φυτικές ίνες 0 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 0 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Perfection in 7 Days with Thermomix® 23 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hakka Yong Tau Foo Soup

1ωρ. 20 λεπτ.

Lemon garlic salmon with green bean gremolata

2ωρ. 25 λεπτ.

Creamed Cod

45 λεπτ.

Salmon and Sweet Potato Fish Cakes with Steamed Vegetables

1ωρ. 30 λεπτ.

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

25 λεπτ.

Lemon Garlic Salmon

2ωρ. 20 λεπτ.

Salmon with yoghurt dressing

55 λεπτ.

Gruyère salmon patties with salad

1ωρ. 20 λεπτ.

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

40 λεπτ.

Steamed prawns or scallops

20 λεπτ.

Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice

40 λεπτ.

Prawns with coriander coconut rice

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων