Pastel de papas con pino de berenjenas

Pastel de papas con pino de berenjenas

4.3 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

8 raciones

Υλικά

Pino

150 g de cebolla cortada en cuartos
1 diente de ajo (opcional)
400 g de berenjenas cortadas en cubos de 3 cm
100 g de tomates cortados en cuartos
50 g de pimentón rojo
80 g de zanahorias cortadas en cubos de 3 cm
20 g de callampas secas remojadas en agua por 30 min. (ver consejo)
1 ½ cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de orégano
½ cucharadita de merquén (opcional)
30 g de aceite de oliva

Puré

1000 g de agua
2 cucharaditas de sal
750 g de papas peladas, cortadas en cubos de 3 cm
200 g de leche
30 g de mantequilla y algo más para enmantequillar el molde
1 - 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
½ cucharadita de nuez moscada
100 g de queso mozzarella rallado

Armado

4 huevos duros cortados en rodajas (opcional)
100 g de queso mozzarella rallado

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 12.3 g

Θερμίδες 1165 kJ / 276 kcal

Λιπαρά 13.6 g

Υδατάνθρακες 26.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Alma verde 10 Συνταγές
Διεθνώς

Domingos familiares 10 Συνταγές
Διεθνώς

En casa con Thermomix® 67 Συνταγές
Διεθνώς

Somos Muchos II 8 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Risotto de Champiñones

30 λεπτ.

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2ωρ.

Ensalada de lentejas en samfaina

1ωρ.

Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry

30 λεπτ.

Pastel de patata

1ωρ. 15 λεπτ.

Tinga de setas

25 λεπτ.

Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate

35 λεπτ.

Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía

1ωρ.

Poke de quinoa y seitán

1ωρ.

Gratén de nachos

1ωρ.

Filetes rusos de lentejas con vinagreta picante de hierbas

30 λεπτ.

Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων