Συσκευές & Αξεσουάρ
Samoussas aux aubergines et lentilles vertes
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.
32 pièces
Υλικά
La sauce bolognaise aux lentilles et les samoussas
-
150 g d'oignons coupés en deux
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2 gousses d'ail
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150 g de carottes coupées en tronçons
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150 g de lentilles vertes sèches
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300 g d'aubergine coupée en cubes (3 cm)
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90 g d'huile d'olive
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80 g de vin rouge
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200 g de tomates concassées en conserve
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2 feuilles de laurier déshydratées
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1 c. à café de thym déshydraté
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1 c. à café d'origan déshydraté
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
16 feuilles de brick
Le dip yaourt-menthe
-
10 g de feuilles de menthe fraîche
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10 g zeste de citron jaune non traité
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150 g de yaourt à la grecque
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10 g de jus de citron
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2 - 3 pincées de sel
-
2 - 3 pincées de poivre noir moulu
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 pièce
Νάτριο
67.3 mg
Πρωτεΐνη
2.7 g
Θερμίδες
385.4 kJ /
92.1 kcal
Λιπαρά
3.8 g
Φυτικές ίνες
1.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
0.6 g
Υδατάνθρακες
10.6 g
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