Crema de zanahoria y espárragos con almendras

Name: Crema de zanahoria y espárragos con almendras
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 50 g de almendras crudas con piel; 30 g de cebolla; 30 g de aceite de oliva virgen extra; 300 g de espárragos verdes; 300 g de zanahorias; 450 g de agua; 1 cucharadita de sal; 1 - 2 pellizcos de pimienta molida

4.5 (449 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 30 λεπτ.

Μερίδα 4 raciones

Υλικά

50 g de almendras crudas con piel
30 g de cebolla
ή 30 g de chalota
30 g de aceite de oliva virgen extra
300 g de espárragos verdes (sin la parte leñosa), en trozos (4 cm)
ή 300 g de espárragos blancos
300 g de zanahorias en trozos (4 cm)
450 g de agua
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Διατροφή: ανά 1 ración
Θερμίδες: 778 kJ / 186 kcal
Πρωτεΐνη: 5 g
Υδατάνθρακες: 6 g
Λιπαρά: 14 g
Κορεσμένα λιπαρά: 1 g
Φυτικές ίνες: 5.2 g
Νάτριο: 477 mg