Guiso de cochayuyo

Guiso de cochayuyo

4.6 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ.

6 raciones

Υλικά

Hidratación del cochayuyo

50 g de cochayuyo deshidratado troceado en cubos de 2 cm
1500 g de agua

Papas asadas

1000 g de papas peladas, cortadas en cubos de 2 cm
2 cucharaditas sal
20 g de aceite de oliva
20 g de mantequilla

Guiso y armado

100 g de cebolla cortada en dos
50 g de pimentón rojo en trozos
100 g de zanahorias en trozos
40 g de aceite de oliva
50 g de pimentón verde en trozos
1 diente de ajo cortado en dos y sin la raíz
1 cucharadita de ají de color o paprika
½ cucharadita de pimienta
200 g de zapallo camote sin piel y cortado en cubos de 2 cm
500 g de agua
50 g de vino blanco
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de orégano
200 g de arvejas
160 g de queso mantecoso rallado

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 15 g

Θερμίδες 1980 kJ / 473 kcal

Λιπαρά 23.1 g

Υδατάνθρακες 53.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

En casa con Thermomix® 67 Συνταγές
Διεθνώς

Mes del mar 16 Συνταγές
Διεθνώς

Somos Muchos II 8 Συνταγές
Διεθνώς

Top chilenos 12 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45min

Salmón en salsa de naranja y mostaza

30min

Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza

30min

Bacalao al estilo de Braga

30min

Guefilte fish

45min

Bacalao con chirlas

45min

Lubina al horno con pesto de cilantro y pipas de calabaza

45min

Salmón al horno con cintas de calabacín

30min

Caballa con pisto de calabacín

30min

Risotto con verduras asadas y lenguado

30min

Ceviche de bacalao

20min

Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade

45min

Εμφάνιση όλων