Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 600 g eggplant, cut into thin long slices (approx. 3 mm)
- extra virgin olive oil spray
Filling
- 130 g cauliflower, broken into florets
- 100 g carrot, cut into pieces
- 40 g eschalot, cut into halves
- 1 garlic clove
- 3 - 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 1 stalk celery, cut into pieces
- 10 g extra virgin olive oil
- 60 g fresh baby spinach leaves
- 10 g tomato paste
- 1 tbsp Worcestershire sauce (see Tips)
- 1 tsp ground sweet paprika
- 1 pinch ground cinnamon
- 1 - 2 pinches salt
- 1 - 2 pinches ground black pepper
Sauce
- 1 garlic clove
- 10 g extra virgin olive oil
- 400 g canned tomatoes
- 1 tbsp dried oregano
- ¼ tsp salt, to taste
- ¼ tsp ground black pepper, to taste
- 200 g ricotta (see Tips)
- 150 g bocconcini, sliced
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1326.1 kJ / 315.7 kcal
- Πρωτεΐνη
- 15.2 g
- Υδατάνθρακες
- 13.8 g
- Λιπαρά
- 20.3 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 9.1 g
- Φυτικές ίνες
- 8.5 g
- Νάτριο
- 593.9 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνSweet potato frittata with coriander chilli sauce
1 godz. 35 min
Lentil moussaka
3 Std. 30 Min
Ricotta and spinach crespelle "cake"
40 Min
Pesto spaghetti with roast pumpkin
50min
Mushroom risotto (TM6)
30 Min
Black bean tomato soup with coriander lime cream
45 Min
Pickled red onions
Καμία βαθμολογία
Meat-free mushroom lasagne
1 godz. 30 min
Tarka dal
30 Min
Pasta with fennel and tomato sauce
40 Min
Hearty lentil chilli
50min
Palak paneer
1 godz. 15 min