Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Curry verde con berenjenas

Curry verde con berenjenas
4.0 6 βαθμολογία
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
6 raciones
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Curry
  • 2 - 3 guindillas rojas thai (5 g) sin semillas
  • 2 - 3 chile verde fresco (45 g) sin semillas
  • 1 ramillete cilantro fresco (solo las hojas, aprox. 15 g)
  • 40 - 50 g de cebolla roja
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • ¼ cucharadita de comino molido
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 trozo de raíz de galanga fresca (5 g)
    1 trozo kion, (5 g)
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 30 g aceite de girasol
  • 150 g de leche de coco
  • 1 trozo de queso panela (queso fresco mexicano)
Verduras
  • 100 g de aceite
  • 150 g de cebolleta en dados de 2x2 cm
  • 2 berenjenas (700 g aprox.) en dados de 2x2 cm
  • 150 g de tirabeques
  • ½ de sal
Emplatado
  • 3 ramitas cilantro fresco solo las hojas
  • 3 cucharadas de cebolla frita crujiente
  • 4 ramitas de albahaca fresca solo las hojas
  • 6 pellizcos de ito togarashi (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 2.4 g
Θερμίδες 987 kJ / 36 kcal
Λιπαρά 21.2 g
Φυτικές ίνες 5.7 g
Υδατάνθρακες 9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Especial berenjena 12 Συνταγές
Ισπανία
ESPECIAL BERENJENAS 12 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

4.3(7)

1ωρ. 30 λεπτ.

Zoodles de calabacín

Zoodles de calabacín

5.0(2)

15 λεπτ.

Guiso de verduras al azafrán

Guiso de verduras al azafrán

4.1(119)

45 λεπτ.

Boloñesa de lentejas

Boloñesa de lentejas

4.7(199)

35 λεπτ.

Romeritos veganos

Romeritos veganos

4.0(6)

1ωρ.

Puerros con salsa de soja y mostaza

Puerros con salsa de soja y mostaza

4.3(42)

45 λεπτ.

Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos

Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos

4.3(4)

4ωρ. 5 λεπτ.

Batch cooking: Ensalada de judías blancas con aguacate y cherry

Batch cooking: Ensalada de judías blancas con aguacate y cherry

4.5(74)

10 λεπτ.

Coliflor gratinada

Coliflor gratinada

4.6(118)

55 λεπτ.

Zoodles con boloñesa rápida de lentejas

Zoodles con boloñesa rápida de lentejas

4.7(189)

15 λεπτ.

Calzone de verduras

Calzone de verduras

4.7(26)

40 λεπτ.

Soya texturizada a la Vizcaína

Soya texturizada a la Vizcaína

4.6(26)

1ωρ. 10 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων