Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Curry
- 2 - 3 guindillas rojas thai (5 g) sin semillas
- 2 - 3 chile verde fresco (45 g) sin semillas
- 1 ramillete de cilantro fresco (solo las hojas, aprox. 15 g)
- 40 - 50 g de cebolla roja
- 1 - 2 dientes de ajo
- ¼ cucharadita de comino molido
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
-
1
trozo de raíz de galanga fresca (5 g)
ή 1 trozo de raíz de jengibre fresca (5 g) - 1 - 2 pellizcos de sal
- 30 g de aceite de girasol
- 150 g de leche de coco
- 1 trozo de queso panela (queso fresco mexicano)
Verduras
- 100 g de aceite
- 150 g de cebolleta en dados de 2x2 cm
- 2 berenjenas (700 g aprox.) en dados de 2x2 cm
- 150 g de tirabeques
- ½ de sal
Emplatado
- 3 ramitas de cilantro fresco solo las hojas
- 3 cucharadas de cebolla frita crujiente
- 4 ramitas de albahaca fresca solo las hojas
- 6 pellizcos de ito togarashi (προαιρετικό πεδίο)
- Διατροφή
- ανά 1 ración
- Θερμίδες
- 987 kJ / 36 kcal
- Πρωτεΐνη
- 2.4 g
- Υδατάνθρακες
- 9 g
- Λιπαρά
- 21.2 g
- Φυτικές ίνες
- 5.7 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνTinga de setas
25 λεπτ.
Tortitas de papa
1ωρ.
Sopa de verduras con fideos de omelette
50 λεπτ.
Judías verdes salteadas con tomates cherry
30 λεπτ.
Zarangollo
40 Min
Coliflor con bechamel
55 min
Curry vegano con tofu
30 λεπτ.
Espinacas a la crema con huevos poché
35min
Bowl de atún y aguacate
50 λεπτ.
Muffins de huevo con espinacas y tomates
30 λεπτ.
Cacerola de papas
1ωρ. 10 λεπτ.
Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía
1ωρ.