Gnocchi con la "fioreta"

Name: Gnocchi con la "fioreta"
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 g di ricotta; 300 g di farina tipo 00; 5 g di sale; 50 g di burro; 6 foglie di salvia fresca; formaggio

4.7 (21 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 30 λεπτ.

Μερίδα 4 porzioni

Υλικά

500 g di ricotta liquida (fioreta)
ή 250 g di ricotta fresca + 250 g di latte intero
300 g di farina tipo 00
5 g di sale
50 g di burro
6 foglie di salvia fresca, lavate
formaggio di Malga grattugiato, a piacere
ή ricotta affumicata, grattugiata

Διατροφή: ανά 1 porzione
Θερμίδες: 2407.9 kJ / 575.5 kcal
Πρωτεΐνη: 23 g
Υδατάνθρακες: 62 g
Λιπαρά: 26 g
Κορεσμένα λιπαρά: 15.9 g
Φυτικές ίνες: 0 g
Νάτριο: 641 mg