Mushroom and Spinach Risotto

Mushroom and Spinach Risotto

4.6 509 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
water
730 g
chestnut mushrooms quartered
300 g
olive oil
20 g
shallots cut in pieces (1 cm)
40 g
unsalted butter diced
30 g
fresh spinach leaves
100 g
risotto rice (e.g. Carnaroli, 17-18 minutes cooking time)
320 g
white wine
60 g
vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
fine sea salt to taste
½ - 1 tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 560.4 mg

Πρωτεΐνη 12.7 g

Θερμίδες 1994.7 kJ / 476.8 kcal

Λιπαρά 14.9 g

Φυτικές ίνες 1.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.8 g

Υδατάνθρακες 70.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Autumn Dinners 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Cookidoo® Served 2024 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Cookidoo® SERVED 2024 10 Συνταγές
Διεθνώς

Your Cookidoo® 2025: Kitchen Maestro 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Vegan Paella with Smoked Tofu

25 min

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

2 h 5 min

Spaghetti with Mussels and Tiramisu Dip

30 min

Tuna Pasta

30 min

Tomato and Mushroom Spaghetti

30 min

Lemon, Mascarpone and Artichoke Tagliatelle

30 min

Tortelloni with Veal and Parmesan - Tortelloni di spinaci ripieni di vitello e formaggio

1 h 50 min

Three Cheese Conchiglioni with Tomato Sauce - Conchiglioni ai tre formaggi e salsa al pomodoro

1 h 30 min

Linguine with Bacon and Prawns (TM6 & TM5)

35 min

Sausage and Fennel Orzotto

50 min

Avocado Pesto Orecchiette

35 min

Mac 'n' Cheese

1 h 20 min

Εμφάνιση όλων