Pumpkin and ricotta cannelloni
TM6 TM5 TM31

Pumpkin and ricotta cannelloni

4.7 (228 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 300 g pumpkin, cut into cubes (1 cm)
  • 1 brown onion, cut into quarters
  • 2 garlic cloves
  • 20 g extra virgin olive oil, plus extra for frying
  • 3 fresh sage leaves, plus extra for frying
  • 400 g canned diced tomatoes
  • 50 g tomato paste
  • 150 g water
  • 30 g Vegetable stock paste (see Tips)
  • 50 g fresh English spinach, trimmed and cut into pieces (approx. 5 cm)
  • 300 g ricotta (see Tips)
  • ½ tsp salt
  • ¼ tsp ground black pepper
  • ⅛ tsp ground nutmeg
  • 250 g cannelloni shells (see Tips)
  • pine nuts, toasted, for sprinkling

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1229.6 kJ / 292.8 kcal
Πρωτεΐνη
12.4 g
Υδατάνθρακες
16.6 g
Λιπαρά
18.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
7 g
Φυτικές ίνες
5.4 g
Νάτριο
1396.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων