Pão Italiano com biga

Pão Italiano com biga

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ.

4 doses

Υλικά

Biga

água
90 g
fermento de padeiro fresco
1 g
farinha tipo 65
180 g

Massa

farinha tipo 65
150 g
água
150 g
fermento de padeiro fresco
2 g
sal
6 g
Azeite q.b. p/ untar
água fria
300 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 dose

Νάτριο 588.8 mg

Πρωτεΐνη 10.2 g

Θερμίδες 1256.3 kJ / 300.3 kcal

Λιπαρά 1.5 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.2 g

Υδατάνθρακες 60.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Padaria doce e salgada 6 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Folar de Trás-os-Montes

2ωρ. 30 λεπτ.

Pão recheado com tomate seco, azeitonas e pesto de manjericão

2ωρ. 30 λεπτ.

Pão crocante sem glúten

3ωρ.

Pão integral caseiro com farinha de sementes

2ωρ.

Broa de milho com chouriço

2ωρ. 20 λεπτ.

Focaccia de alecrim e tomate seco

1ωρ. 20 λεπτ.

Pão de curgete e cenoura

1ωρ. 45 λεπτ.

Pão rápido com manteiga de caju

55 λεπτ.

Pão de forma sem glúten

14ωρ.

Focaccia integral com cebola e pimento

3ωρ. 20 λεπτ.

Pão de linhaça e noz sem glúten

50 λεπτ.

Arrufada de batata-doce

3ωρ.

Εμφάνιση όλων