Salmón teriyaki (Al vacío)

Name: Salmón teriyaki (Al vacío)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1450 g de agua; 30 g de zumo de limón; 40 g de semillas de sésamo; 4 lomos de salmón fresco; 75 g de salsa teriyaki; 20 g de jengibre fresco

4.1 (69 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ. 20 λεπτ.

Μερίδα 4 raciones

Υλικά

1450 g de agua
30 g de zumo de limón
ή 1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)
40 g de semillas de sésamo
4 lomos de salmón fresco con o sin piel (aprox. 150 g c/u)
75 g de salsa teriyaki
20 g de jengibre fresco en láminas

Διατροφή: ανά 1 ración
Θερμίδες: 1650 kJ / 394 kcal
Πρωτεΐνη: 33 g
Υδατάνθρακες: 7 g
Λιπαρά: 26 g
Κορεσμένα λιπαρά: 5 g
Φυτικές ίνες: 1.2 g
Νάτριο: 95 mg