Συσκευές & Αξεσουάρ
Cannelloni d'aubergine à la tomate
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
500 g d'eau
-
600 g d'aubergines (2), émincées en fines tranches
La farce
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100 g de carotte coupée en morceaux
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40 g d'échalotes
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1 gousse d'ail
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3 - 4 brins de persil frais
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1 branche de céleri branche coupée en morceaux
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
130 g de riz cuit
-
2 c. à soupe de concentré de tomate
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2 c. à soupe de sauce de soja
-
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
-
1 c. à café de paprika doux en poudre
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1 pincée de cannelle en poudre
-
du sel
-
du poivre moulu
-
10 g de fécule de maïs10 g de fécule de pomme de terre
La sauce tomate
-
1 gousse d'ail
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1 filet d'huile d'olive
-
1 boîte de conserve de tomate pelée (800 g)
-
1 c. à soupe d'herbes aromatiques fraîches (basilic, thym...), ciselées
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
1173.3 mg
Πρωτεΐνη
6 g
Θερμίδες
1002 kJ /
240.3 kcal
Λιπαρά
11 g
Φυτικές ίνες
8 g
Κορεσμένα λιπαρά
1.5 g
Υδατάνθρακες
28.3 g
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