Au fil des mois - juillet

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A chaque mois sa collection, pour une cuisine de saison. Au menu en juillet : du clafoutis haricots verts et bacon, un curry d’agneau sucré-salé, des papillotes de raie et une tarte au melon, pour un dessert tout en fraîcheur !

Pommes de terre farcies au pesto

Pommes de terre farcies au pesto

45 λεπτ.

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35 λεπτ.

Tomates farcies à la pannacotta au parmesan, cœur coulant poivron et framboise

Tomates farcies à la pannacotta au parmesan, cœur coulant poivron et framboise

6ωρ. 40 λεπτ.

Tarte fraîche aux légumes d'été, brousse aux herbes

Tarte fraîche aux légumes d'été, brousse aux herbes

1ωρ. 10 λεπτ.

Cannelloni d'aubergine à la tomate

Cannelloni d'aubergine à la tomate

1ωρ. 20 λεπτ.

Clafoutis de haricots verts au bacon

Clafoutis de haricots verts au bacon

55 λεπτ.

Curry d'agneau aux petits pois, mangue, banane et pistaches

Curry d'agneau aux petits pois, mangue, banane et pistaches

1ωρ. 30 λεπτ.

Compotée de fruits d'été aux épices

Compotée de fruits d'été aux épices

35 λεπτ.

Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade

Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade

25 λεπτ.

Tarte au melon et muscat de Rivesaltes

Tarte au melon et muscat de Rivesaltes

2ωρ.