Rinderkraftsuppe (aus Suppenfleisch)

Name: Rinderkraftsuppe (aus Suppenfleisch)
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 100 g Zwiebeln; 250 g Suppengemüse; 5 Stängel Petersilie; 5 Stängel Liebstöckel, frisch; 450 - 550 g Rindfleisch, ohne Knochen; 6 Pfefferkörner, schwarz; 6 Wacholderbeeren; 2 Lorbeerblätter, getrocknet; 2 Gewürznelken; 3 - 3 ½ TL Salz; 1000 - 1500 g Wasser

4.6 (131 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 3ωρ. 45 λεπτ.

Μερίδα 5 Portionen

Υλικά

100 g Zwiebeln, geviertelt
250 g Suppengemüse (z. B. Karotte, Sellerie, Petersilienwurzel, etc.), in Stücken (4 cm)
5 Stängel Petersilie
5 Stängel Liebstöckel, frisch
ή 3 TL Liebstöckel, getrocknet
450 - 550 g Rindfleisch, ohne Knochen (Suppenfleisch), in Stücken (7 cm)
6 Pfefferkörner, schwarz
6 Wacholderbeeren
2 Lorbeerblätter, getrocknet
2 Gewürznelken
3 - 3 ½ TL Salz
1000 - 1500 g Wasser

Διατροφή: ανά 1 Portion
Θερμίδες: 732 kJ / 175 kcal
Πρωτεΐνη: 20 g
Υδατάνθρακες: 4 g
Λιπαρά: 9 g
Κορεσμένα λιπαρά: 4 g
Φυτικές ίνες: 2 g