Vol-au-vent aux moules et chou frisé

Vol-au-vent aux moules et chou frisé

4.2 6 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

8 portions

Υλικά

1300 g d'eau
½ c. à café de sel
400 g de chou vert frisé, taillé en fines lanières
80 g de carotte coupée en bâtonnets
100 g de courgette coupée en dés
50 g d'échalote coupée en deux
10 g de beurre doux
100 g de vin blanc sec
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
120 g de crème fraîche épaisse
1 c. à soupe de persil frais ciselé
1 dose de safran en poudre
1 pincée de poivre moulu
8 vol-au-vent prêts à garnir

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1285 kJ / 308 kcal

Λιπαρά 21.6 g

Φυτικές ίνες 3 g

Υδατάνθρακες 20.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Autour du chou 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lotte et crevettes à l'américaine

1ωρ. 15 λεπτ.

Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert

40 λεπτ.

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

40 λεπτ.

Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes

50 λεπτ.

Poisson sauce aigre-douce

50 λεπτ.

Crumble de cabillaud au citron et au parmesan

45 λεπτ.

Mijoté de crevettes aux haricots rouges

1ωρ. 20 λεπτ.

Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes

1ωρ.

Saumon au sésame, crème de petits pois

1ωρ.

Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes

1ωρ.

Papillotes de saumon, couscous et épinards

45 λεπτ.

Blanquette de saumon aux champignons des bois

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων