Schupfnudeln mit Sauerkraut
TM6 TM5

Schupfnudeln mit Sauerkraut

4.2 (125 βαθμολογίες)

Υλικά

Schupfnudelteig:

  • 800 g Pellkartoffeln, von mehlig kochenden Kartoffeln (evtl. vom Vortag), abgekühlt, in Stücken
  • 220 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 1 Ei

Sauerkraut und Fertigstellung:

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 150 g Schinkenwürfel
  • 50 g Butterschmalz
  • 1 Apfel, geschält, in Stücken
  • 1 Dose Sauerkraut (ca. 800 g), abgetropft, grob zerschnitten
  • 250 g Weißwein
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ή 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 100 g Wasser
  • 10 Wacholderbeeren, zerdrückt
  • 1 EL Weinbrand (προαιρετικό πεδίο)
  • Öl zum Anbraten

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
1990 kJ / 476 kcal
Πρωτεΐνη
15 g
Υδατάνθρακες
49 g
Λιπαρά
20 g
Φυτικές ίνες
9.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων