Risotto de quinoa à l'aubergine

Risotto de quinoa à l'aubergine

3.6 21 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

4 portions

Υλικά

265 g de quinoa
80 g de parmesan coupé en morceaux
500 g d'eau
700 g d'aubergines épluchées, puis coupées en petits cubes (1-2 cm)
140 g d'oignons coupés en deux
30 g d'huile d'olive
120 g de crème liquide 30-40% m.g.
80 g de vin blanc
4 feuilles de basilic frais ciselées

Purée citronnée d’aubergine au quinoa, petite touche de basilic (3 petits pots 6-12 mois)

1 c. à soupe de jus de citron
100 g d'eau
1 c. à soupe d'huile d'olive
4 feuilles de basilic frais ciselées

Quinoa à l’aubergine et au citron (3 portions 1-3 ans)

15 g de jus de citron
1 c. à café d'huile d'olive

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 4 portions

Νάτριο 687 mg

Πρωτεΐνη 88 g

Θερμίδες 11201 kJ / 2681 kcal

Λιπαρά 120 g

Φυτικές ίνες 62 g

Κορεσμένα λιπαρά 50 g

Υδατάνθρακες 265 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gratin de chou-fleur

55 λεπτ.

Quiche de pomme de terre et poireaux

1ωρ. 15 λεπτ.

Gratin d'oignons et de poireaux en brick

1ωρ.

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

35 λεπτ.

Dhal de lentilles vertes à la courge

55 λεπτ.

Soufflé au beaufort et aux noisettes

45 λεπτ.

Tartelette aux radis et fromage frais

50 λεπτ.

Œufs au nid à la purée de chou-fleur

50 λεπτ.

Gratin de potiron aux châtaignes

1ωρ. 10 λεπτ.

Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne

25 λεπτ.

Roulés d’aubergine farcis à la sauce tomate

1ωρ.

Crumble d'endives au roquefort

1ωρ. 5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων