Risotto de quinoa à l'aubergine

Risotto de quinoa à l'aubergine

3.6 21 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

4 portions

Υλικά

265 g de quinoa
80 g de parmesan coupé en morceaux
500 g d'eau
700 g d'aubergines épluchées, puis coupées en petits cubes (1-2 cm)
140 g d'oignons coupés en deux
30 g d'huile d'olive
120 g de crème liquide 30-40% m.g.
80 g de vin blanc
4 feuilles de basilic frais ciselées

Purée citronnée d’aubergine au quinoa, petite touche de basilic (3 petits pots 6-12 mois)

1 c. à soupe de jus de citron
100 g d'eau
1 c. à soupe d'huile d'olive
4 feuilles de basilic frais ciselées

Quinoa à l’aubergine et au citron (3 portions 1-3 ans)

15 g de jus de citron
1 c. à café d'huile d'olive

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 4 portions

Νάτριο 687 mg

Πρωτεΐνη 88 g

Θερμίδες 11201 kJ / 2681 kcal

Λιπαρά 120 g

Φυτικές ίνες 62 g

Κορεσμένα λιπαρά 50 g

Υδατάνθρακες 265 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Courge spaghetti, poireau et champignons

1ωρ. 40 λεπτ.

Tarte chèvre, pomme et oignon

2ωρ. 15 λεπτ.

Riz aux légumes au tofu frit et édamames

1ωρ. 15 λεπτ.

Ravioli chinois aux champignons

2ωρ. 35 λεπτ.

Wrap au chèvre

1ωρ. 25 λεπτ.

Spaghetti aux légumes du printemps

35 λεπτ.

Gratin de chou-fleur au kasha

1ωρ. 5 λεπτ.

Nouilles de carotte et pesto de fanes

50 λεπτ.

Quinoa et légumes d'automne au tofu

55 λεπτ.

Omelette aux herbes, chèvre frais et petits pois

40 λεπτ.

Flans vapeur aux épinards

40 λεπτ.

Chakalaka (mijoté de haricots blancs et poivron)

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων