Πίτα με βοδινό και μπύρα

Πίτα με βοδινό και μπύρα

3.5 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

4 μερίδες

Υλικά

Στιφάδο με βοδινό και μπύρα

ελαιόλαδο
40 γρ.
βοδινό κρέας (για στιφάδο), σε κύβους (2 εκ.)
600 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
κρεμμύδια σε κομμάτια
150 γρ.
πράσο σε φέτες
150 γρ.
κορν φλάουερ
15 γρ.
νερό
250 γρ.
σκουρόχρωμη μπύρα
330 γρ.
φρέσκα φύλλα θυμαριού
1 κ.γλ.
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
1 κ.σ.
πάστα σπιτικού ζωμού κρέατος
½ κ.γλ.
½ κύβο ζωμού κρέατος

Ζύμη και συναρμολόγηση

αλεύρι φαρίνα
150 γρ.
βούτυρο κρύο, σε κύβους
65 γρ.
αυγό (53-63 γρ.)
1
αλάτι
½ κ.γλ.
κρόκο αυγού ελαφρώς χτυπημένο, για το άλειμμα
1

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Πρωτεΐνη 39 g

Θερμίδες 2711 kJ / 647 kcal

Λιπαρά 35 g

Φυτικές ίνες 3.3 g

Υδατάνθρακες 36 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

H Βασική Μαγειρική 158 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bao buns με κρέας που περίσσεψε και σάλτσα hoisin

2 h 30 min

Ψητή χοιρινή πορτσέτα με αχλάδια και κρεμμύδια

12 h

Μελιτζάνες παπουτσάκια

1 h

Ντολμαδάκια με κιμά και αβγολέμονο

1 h 10 min

Κολοκάσι με κρέας χοιρινό

1 h 10 min

Κεφτέδες με αρνίσιο κιμά

40 min

Κουπέπια με αμπελόφυλλα

2 h 40 min

Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

1 h 45 min

Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με σάλτσα φιστικιού και ρύζι αρωματισμένο με καρύδα

1 h 10 min

Κορεάτικο κοτόπουλο μπάρμπεκιου με ρύζι

1 h

Μεσογειακό κοτόπουλο με λαχανικά

No ratings

Κεφτεδάκια γαλοπούλας γεμιστά με μοτσαρέλα

40 min

Εμφάνιση όλων