Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Dorada con salsa Bercy

Dorada con salsa Bercy
4.4 66 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
4 raciones
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 3 - 6 chalotas (60 g)
  • 20 g de perejil fresco (solo las hojas)
  • 300 g de vino blanco
  • 150 g de fumet de pescado
    150 g de agua, con ½ pastilla de caldo de pescado
  • 30 g de zumo de lima
  • 1 dorada sin cabeza, sin vísceras y sin escamas (1 kg, limpia 750 g)
  • 2 pellizcos de sal gorda
  • 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
Salsa Bercy
  • 120 g de mantequilla
  • 10 g de harina
  • 1 cucharadita de sal gorda
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 21.8 g
Θερμίδες 1147 kJ / 274 kcal
Λιπαρά 17.7 g
Φυτικές ίνες 1.5 g
Υδατάνθρακες 6.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 158 70 Συνταγές
Ισπανία
Sorprende a tus invitados 130 Συνταγές
Μεξικό
Sorprende a tus invitados 130 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes

4.2(5)

2ωρ.

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

4.3(215)

1ωρ. 25 λεπτ.

Arroz negro con gambones y sepia

4.5(878)

45 λεπτ.

Sepia asada y guisantes con jamón

4.5(33)

40 λεπτ.

Camarones a la mantequilla de ajo

4.8(62)

35 λεπτ.

Rodaballo con verduras en papillote

4.7(40)

1ωρ. 15 λεπτ.

Mero y calabacín

4.8(28)

30 λεπτ.

Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria

4.7(147)

1ωρ.

Caldereta de langosta

4.2(17)

1ωρ.

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

4.2(15)

2ωρ. 30 λεπτ.

Bacalao con gambones y almejas

4.7(405)

45 λεπτ.

Txangurro

4.4(43)

1ωρ. 10 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων