Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Dorada con salsa Bercy

Dorada con salsa Bercy
4.4 67 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
4 raciones
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 3 - 6 chalotas (60 g)
  • 20 g de perejil fresco (solo las hojas)
  • 300 g de vino blanco
  • 150 g de fumet de pescado
    150 g de agua, con ½ pastilla de caldo de pescado
  • 30 g de zumo de lima
  • 1 dorada sin cabeza, sin vísceras y sin escamas (1 kg, limpia 750 g)
  • 2 pellizcos de sal gorda
  • 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
Salsa Bercy
  • 120 g de mantequilla
  • 10 g de harina
  • 1 cucharadita de sal gorda
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 21.8 g
Θερμίδες 1147 kJ / 274 kcal
Λιπαρά 17.7 g
Φυτικές ίνες 1.5 g
Υδατάνθρακες 6.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 158 70 Συνταγές
Ισπανία
Sorprende a tus invitados 130 Συνταγές
Μεξικό
Sorprende a tus invitados 130 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Langostinos en salsa de piña con arroz basmati

4.4(8)

1ωρ. 15 λεπτ.

Pescado a la putanesca

4.8(59)

30 λεπτ.

Pescado a la veracruzana

4.9(117)

30 λεπτ.

Merluza con calabaza y patata

4.0(111)

40 λεπτ.

Merluza con patatas y salsa de tomate para dos

4.3(92)

35 λεπτ.

Salmón Wellington para 2

4.9(65)

45 λεπτ.

Carnitas de atún

4.7(681)

40 λεπτ.

Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre

4.8(384)

30 λεπτ.

Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza

4.3(83)

30 λεπτ.

Zoodles de calabacín con pollo y queso

4.4(89)

30 λεπτ.

Brochetas de salmón con hummus de aguacate

4.5(41)

20 λεπτ.

Dorada con guarnición de pimientos

4.3(41)

2ωρ. 45 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων