
Συσκευές & Αξεσουάρ
Dinkel-Roggen-Brot
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
25 Scheiben
Υλικά
-
Dinkel150 g
-
Roggen150 g
-
Weizenmehl (Type 1050)300 g
-
Hefe grob zerbröselt40 g
-
Sauerteig trocken2 TL
-
Zucker1 Prise
-
Brotgewürz (προαιρετικό πεδίο)2 TL
-
Salz2 TL
-
Apfelessig30 g
-
Wasser lauwarm350 g
Διατροφή ανά 1 Scheibe
Θερμίδες
80 kcal /
335 kJ
Πρωτεΐνη
3 g
Λιπαρά
1 g
Υδατάνθρακες
16 g