Sformato di baccalà

Sformato di baccalà

2.7 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Sformato

350 g di latte
60 g di farina tipo 00 + q.b.
15 g di burro + q.b.
3 - 4 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
150 g di cipolla dorata a pezzi
1 spicchio di aglio
30 g di olio di oliva
500 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (veder consigli)
1000 g di acqua
250 g di patate a dadini piccoli
4 uova

Salsa

80 g di cipolla dorata
1 spicchio di aglio
40 g di carota
20 g di olio di oliva
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 cucchiaino di origano secco
½ cucchiaino sale
1 pizzico di pepe macinato

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 25.1 g

Θερμίδες 1455 kJ / 348.2 kcal

Λιπαρά 17.9 g

Φυτικές ίνες 2.6 g

Υδατάνθρακες 21.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Oggi... Baccalà 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Filetto di salmone con porro e patatine novelle

1ωρ.

Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta

5ωρ. 30 λεπτ.

Baccalà alla ligure

1ωρ.

Cous cous con sgombro e olive

30 λεπτ.

Zuppa di fagioli e cozze

55 λεπτ.

Pomodori ripieni con zucchine alla menta e tonno

25 λεπτ.

Risotto con verdure e sogliola

40 λεπτ.

Polpette tonno e Pak choi

45 λεπτ.

Filetti di cefalo sottovuoto con crumble alle mandorle

40 λεπτ.

Tegamino di vongole e zucchine

40 λεπτ.

Filetti di cernia con salsa al pomodoro

1ωρ.

Filetti di merluzzo con battuto di olive verdi

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων