Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

4.7 69 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
30 g de apio
30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)
30 g de mantequilla
300 g de agua
250 g de patata en trozos
300 g de ramilletes de coliflor
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
500 g de mejillones frescos limpios
6 rebanadas de pan
1 diente de ajo
1 pellizco de nuez moscada molida
200 g nata

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 8.6 g

Θερμίδες 1120 kJ / 268 kcal

Λιπαρά 17 g

Φυτικές ίνες 3.2 g

Υδατάνθρακες 19.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Menú reyes magos 5 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crema fría de manzana al curry

5 Std. 40 Min

Crema de champiñones y aceite de trufa (sin gluten, sin lácteos)

50 Min

Sopa campera

1 Std.

Sopa thai de pollo

30 Min

Sopa fría de melón

10 Min

Gazpacho de sandía

10 Min

Crema de coliflor y brócoli

40 Min

Crema de hinojo

30 Min

Gazpacho de espárragos blancos

1 Std. 5 Min

Gazpacho de cerezas con hierbabuena

10 Min

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

1 Std. 30 Min

Vichyssoise de apio

40 Min

Εμφάνιση όλων