Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

4.7 69 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
30 g de apio
30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)
30 g de mantequilla
300 g de agua
250 g de patata en trozos
300 g de ramilletes de coliflor
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
500 g de mejillones frescos limpios
6 rebanadas de pan
1 diente de ajo
1 pellizco de nuez moscada molida
200 g nata

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 8.6 g

Θερμίδες 1120 kJ / 268 kcal

Λιπαρά 17 g

Φυτικές ίνες 3.2 g

Υδατάνθρακες 19.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Menú reyes magos 5 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gazpachuelo

35 λεπτ.

Gazpacho de mango

15 λεπτ.

Vichyssoise de guisantes con chispa

40 λεπτ.

Crema ligera de tomate

25 λεπτ.

Crema bretona (de judías blancas)

30 λεπτ.

Crema de hinojo

30 λεπτ.

Sopa fría de melón

10 λεπτ.

Crema de boletus

1ωρ. 35 λεπτ.

Crema de merluza y zanahorias con pan de ajo

50 λεπτ.

Vichyssoise de aguacate con gambones

1ωρ. 30 λεπτ.

Sopa de pollo y arroz

1ωρ.

Sopa griega de tomate y yogur

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων