Baccalà alla Veracruz

Baccalà alla Veracruz

4.2 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 porzioni

Υλικά

1000 g di acqua
250 g di riso
1 ¼ di cucchiaino di sale
100 g olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di baccalà a pezzi
100 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
150 g di cavolo cappuccio a pezzi
300 g di pomodori in quarti
80 g di cipolle a metà
4 spicchi di aglio
1 peperoncino serrano a metà

1 peperoncino jalapeño fresco, a metà
2 cucchiai di aceto di mele
100 g di olive nere denocciolate
20 g di capperi sott'aceto
5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
3 rametti di timo fresco le foglioline lavate
1 - 2 dadi per brodo di pesce, a piacere

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 14.3 g

Θερμίδες 1748 kJ / 418 kcal

Λιπαρά 29.3 g

Υδατάνθρακες 24.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pesce bianco 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Insalata di gamberi, avocado e mango

30 λεπτ.

Spigola sottovuoto con crema di avocado e pomodorini

1ωρ. 20 λεπτ.

Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato

2ωρ. 45 λεπτ.

Cernia con salsa mediterranea

40 λεπτ.

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

40 λεπτ.

Dentice agli agrumi

45 λεπτ.

Burger di pesce con salsa aromatica al cetriolo

20 λεπτ.

Cozze alla Medoc

50 λεπτ.

Salmone con zucchine in crosta

1ωρ.

Insalata di mare

1ωρ. 30 λεπτ.

Burger di nasello e gamberi

30 λεπτ.

Involtini di pesce spada al pomodoro

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων