Holiday Couscous (Kris Morningstar)

Holiday Couscous (Kris Morningstar)

3.7 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Marinated Shallots

lemon
1
orange
1
shallots sliced in rings
2 - 2 ½ oz

Currant Mixture

balsamic vinegar
2 oz
currants
3 tbsp
water
4 oz
orange thin peel only, no pith
1
whole cloves
3

Acorn Squash

acorn squash cut into wedges (¾ in.)
1
olive oil
2 tsp
sugar
1 tbsp
cracked black pepper
¼ tsp
salt
½ tsp
pumpkin pie spice
¼ tsp
water
17 oz

Couscous

couscous
8 oz
water
8 oz
salt
½ tsp
ground cardamom
¼ tsp
ground coriander
¼ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
fresh parsley chopped, plus extra to garnish
½ bunch
fresh mint leaves chopped, plus extra to garnish
½ bunch
slivered almonds toasted, divided
3 tbsp
oranges supremed (see Tip)
2

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1071 kJ / 256 kcal

Λιπαρά 3 g

Φυτικές ίνες 5 g

Υδατάνθρακες 50 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cook Like a Chef 12 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

15 λεπτ.

Refried Beans

4ωρ. 10 λεπτ.

Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto

45 λεπτ.

Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts

10 λεπτ.

Deli Macaroni Salad

1ωρ. 45 λεπτ.

Stir-Fried Vegetables

15 λεπτ.

Soy-Free Tofu with Sriracha Sauce

1ωρ. 20 λεπτ.

Steamed Fingerling Potatoes with Fresh Herbs and Garlic

50 λεπτ.

Spinach and Artichoke Garlic Bread

20 λεπτ.

Acorn Squash Gratin

1ωρ. 55 λεπτ.

Brussel Sprouts Salad with Cranberries and Almonds

50 λεπτ.

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων