Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Lasagne alla napoletana con polpettine

Lasagne alla napoletana con polpettine
4.4 38 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.
6 porzioni
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Polpette
  • 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 400 g di carne trita mista
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 uovo
  • 1 fetta di pane bianco in cassetta (90 g circa), ammollato nel latte (20-30 g circa)
  • pangrattato q.b.
  • olio extravergine di oliva q.b.
Ragù
  • 100 g di verdure miste (gambi di sedano, carote e cipolle) a pezzi
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di carne trita mista
  • 50 g di vino bianco secco
  • 250 g di passata di pomodoro
  • 1 foglia di alloro secca
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • ½ cucchiaino di sale
Crema di ricotta
  • 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
  • 300 g di ricotta fresca scolata dal siero
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Assemblare le lasagne
  • 250 g di mozzarella a tocchetti
  • 200 - 250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 59.3 g
Θερμίδες 3563.3 kJ / 851.7 kcal
Λιπαρά 49.3 g
Φυτικές ίνες 2.2 g
Υδατάνθρακες 43 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Carnevale 36 Συνταγές
Ιταλία
Colore in tavola 40 Συνταγές
Ιταλία
Giro d'Italia 69 Συνταγές
Ιταλία
Secondo boccale 35 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mini corone di riso con ragù alla boscaiola

4.3(33)

1ωρ. 10 λεπτ.

Risotto funghi e mirtilli

4.2(132)

35 λεπτ.

Ravioli sardi (Culurgiones)

4.7(69)

2ωρ. 30 λεπτ.

Cappellacci di zucca

4.4(44)

1ωρ. 30 λεπτ.

Mini risotto allo zafferano con mousse di zucchine e pancetta in polvere

4.5(13)

2ωρ. 15 λεπτ.

Riso spagnolo alle verdure

4.6(30)

30 λεπτ.

Pasta con cavolo rosso e pistacchi (senza glutine)

4.5(51)

50 λεπτ.

Pasta fredda con pesto alle erbe aromatiche, tonno e pomodorini

4.3(32)

30 λεπτ.

Tortellini in brodo

4.7(54)

1ωρ. 30 λεπτ.

Pancotto fave e zucca

4.3(13)

6ωρ. 30 λεπτ.

Fusilli con melanzane al funghetto

4.4(56)

40 λεπτ.

Gnocchi verdi alla romana

4.6(104)

1ωρ. 20 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων