Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Lasagne alla napoletana con polpettine

Lasagne alla napoletana con polpettine
4.4 38 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.
6 porzioni
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Polpette
  • 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 400 g di carne trita mista
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 uovo
  • 1 fetta di pane bianco in cassetta (90 g circa), ammollato nel latte (20-30 g circa)
  • pangrattato q.b.
  • olio extravergine di oliva q.b.
Ragù
  • 100 g di verdure miste (gambi di sedano, carote e cipolle) a pezzi
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di carne trita mista
  • 50 g di vino bianco secco
  • 250 g di passata di pomodoro
  • 1 foglia di alloro secca
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • ½ cucchiaino di sale
Crema di ricotta
  • 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
  • 300 g di ricotta fresca scolata dal siero
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Assemblare le lasagne
  • 250 g di mozzarella a tocchetti
  • 200 - 250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 59.3 g
Θερμίδες 3563.3 kJ / 851.7 kcal
Λιπαρά 49.3 g
Φυτικές ίνες 2.2 g
Υδατάνθρακες 43 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Carnevale 36 Συνταγές
Ιταλία
Colore in tavola 42 Συνταγές
Ιταλία
Giro d'Italia 69 Συνταγές
Ιταλία
Secondo boccale 35 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Risotto rosmarino e speck

4.3(172)

25 λεπτ.

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

4.0(42)

1ωρ. 30 λεπτ.

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

4.7(74)

2ωρ.

Ziti con ragù alla napoletana

4.6(82)

1ωρ. 30 λεπτ.

Calamarata, spigola e Pachino

4.4(60)

30 λεπτ.

Trofie al pesto (vegan)

5.0(1)

1ωρ. 30 λεπτ.

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

4.8(21)

1ωρ. 25 λεπτ.

Spatzle di piselli con robiola e tonno

4.2(35)

1ωρ.

Tortiglioni in salsa eoliana

4.2(47)

40 λεπτ.

Risotto con verdure e sogliola

4.3(3)

40 λεπτ.

Risotto al Teroldego

4.6(65)

40 λεπτ.

Pasta al forno classica

4.4(153)

1ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων