Chopped vegetable salad

Name: Chopped vegetable salad
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g mixed vegetables and fruit; 20 g oil; 20 g vinegar; 1 tsp salt; 2 pinches ground black pepper

4.0 (4 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 10 λεπτ.

Μερίδα 4 portions

Υλικά

500 g mixed vegetables and fruit (e.g. 50 g celeriac, 100 g beetroot, 250 g carrots, 100 g apple), cut in pieces as needed
20 g oil
20 g vinegar
ή 20 g lemon juice
1 tsp salt
ή 1 tsp herb salt
2 pinches ground black pepper
½ tsp sugar (προαιρετικό πεδίο)
ή ½ tsp honey (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή: ανά 1 portion
Θερμίδες: 410 kJ / 98 kcal
Πρωτεΐνη: 1 g
Υδατάνθρακες: 11 g
Λιπαρά: 5 g
Φυτικές ίνες: 4 g