Crispy Smashed Potato Salad
TM6

Crispy Smashed Potato Salad

4.6 (9 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 700 g water
  • 1200 g new potatoes
  • olive oil, for brushing
  • ½ tsp fine sea salt, plus extra for seasoning
  • ground black pepper, to taste
  • 1 - 2 garlic cloves, to taste
  • 50 g shallot, halved
  • 150 g cornichons, small
  • 120 g tinned sweetcorn, drained
  • 280 g Greek yoghurt
  • 40 g mayonnaise
  • 20 g mustard
  • grated lemon zest, half a lemon only
  • 10 g freshly squeezed lemon juice
  • 10 g honey
  • ½ tsp ground black pepper
  • 1 spring onion, cut in thin slices, for garnishing

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1272.1 kJ / 304 kcal
Πρωτεΐνη
10.5 g
Υδατάνθρακες
51.4 g
Λιπαρά
7.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
1 g
Φυτικές ίνες
5.9 g
Νάτριο
341.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων