Saumon, riz basmati et sauce crémeuse à l'aneth

Saumon, riz basmati et sauce crémeuse à l'aneth

4.8 629 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

1000 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
20 g d'huile d'olive et plus pour graisser
250 g de riz basmati
4 filets de saumon frais, sans peau (125 g pièce)

4 filets de saumon surgelés, sans peau, décongelés (125 g pièce)
¼ c. à café de poivre noir, moulu
60 g d'oignon coupé en 2
1 gousse d'ail
10 g de beurre
400 g de crème liquide 35% m.g.
2 c. à café bombées de pâte de bouillon de légumes

2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l), émiettés
1 ½ c. à soupe de purée de tomates
2 brins aneth fraîs les feuilles uniquement, hachés

1 c. à café aneth, déshydraté
1 - 2 pincées de piment, sec, en flocons (προαιρετικό πεδίο) selon vos goûts
1 c. à café de maïzena

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 34 g

Θερμίδες 3569 kJ / 853 kcal

Λιπαρά 55 g

Φυτικές ίνες 2 g

Υδατάνθρακες 53 g

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