Sambal kacang (peanut sauce)

Sambal kacang (peanut sauce)

4.1 31 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

1100 g

Υλικά

dried red chillies deseeded, to taste
4 - 7
warm water for soaking
roasted unsalted peanuts
300 g
vegetable oil
50 g
eschalots
70 g
garlic cloves
4
piece fresh ginger peeled
2 ½ cm
piece fresh galangal peeled
2 ½ cm
lemongrass white part only
1 stalk
candlenuts (see Tips)
2
tamarind paste
50 g
water
500 g
palm sugar
50 g
salt to taste
1 tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1100 g

Πρωτεΐνη 82.7 g

Θερμίδες 9880.8 kJ / 2352.6 kcal

Λιπαρά 192.7 g

Φυτικές ίνες 31.4 g

Υδατάνθρακες 168.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Asian Essentials 11 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Indonesian 13 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Coriander chilli chutney

5 min

Falafel with beetroot hommus

20 min

French dressing

5 min

Cheat's Sriracha sauce

168 godz. 30 min

Quick herb paste

10 min

Red onion relish

50 min

Beurre blanc

15 min

Pâtè with Riesling

3 godz.

Baked pâté

3 godz.

Shiraz and black pepper pate

3 godz.

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, TM5)

35 min

Chicken halloumi salad with peri-mayo

25 min

Εμφάνιση όλων