Sambal kacang (peanut sauce)

Sambal kacang (peanut sauce)

4.2 26 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
1100 g

Υλικά

  • dried red chillies deseeded, to taste
    4 - 7
  • warm water for soaking
  • roasted unsalted peanuts
    300 g
  • vegetable oil
    50 g
  • eschalots
    70 g
  • garlic cloves
    4
  • piece fresh ginger peeled
    2 ½ cm
  • piece fresh galangal peeled
    2 ½ cm
  • lemongrass white part only
    1 stalk
  • candlenuts (see Tips)
    2
  • tamarind paste
    50 g
  • water
    500 g
  • palm sugar
    50 g
  • salt to taste
    1 tsp

Διατροφή ανά 1100 g

Θερμίδες 2352.6 kcal / 9880.8 kJ
Πρωτεΐνη 82.7 g
Λιπαρά 192.7 g
Υδατάνθρακες 168.3 g
Φυτικές ίνες 31.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων