Sambal kacang (peanut sauce)

Sambal kacang (peanut sauce)

4.1 28 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

1100 g

Υλικά

dried red chillies deseeded, to taste
4 - 7
warm water for soaking
roasted unsalted peanuts
300 g
vegetable oil
50 g
eschalots
70 g
garlic cloves
4
piece fresh ginger peeled
2 ½ cm
piece fresh galangal peeled
2 ½ cm
lemongrass white part only
1 stalk
candlenuts (see Tips)
2
tamarind paste
50 g
water
500 g
palm sugar
50 g
salt to taste
1 tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1100 g

Πρωτεΐνη 82.7 g

Θερμίδες 9880.8 kJ / 2352.6 kcal

Λιπαρά 192.7 g

Φυτικές ίνες 31.4 g

Υδατάνθρακες 168.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Asian Essentials 11 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Indonesian 13 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Carrot top pesto

15 λεπτ.

Café de Paris butter

25 λεπτ.

Red capsicum and paprika hollandaise sauce

15 λεπτ.

Italian butter

10 λεπτ.

Taleggio cheese sauce

10 λεπτ.

Herb and garlic dip

5 λεπτ.

Obatzter (cheese spread)

10 λεπτ.

Pâtè with Riesling

3ωρ.

Savoury herb baked ricotta

2ωρ. 40 λεπτ.

Baked pâté

3ωρ.

Shiraz and black pepper pate

Καμία βαθμολογία

Habanero Butter

5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων