Sambal kacang (peanut sauce)

Sambal kacang (peanut sauce)

4.1 28 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

1100 g

Υλικά

dried red chillies deseeded, to taste
4 - 7
warm water for soaking
roasted unsalted peanuts
300 g
vegetable oil
50 g
eschalots
70 g
garlic cloves
4
piece fresh ginger peeled
2 ½ cm
piece fresh galangal peeled
2 ½ cm
lemongrass white part only
1 stalk
candlenuts (see Tips)
2
tamarind paste
50 g
water
500 g
palm sugar
50 g
salt to taste
1 tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1100 g

Πρωτεΐνη 82.7 g

Θερμίδες 9880.8 kJ / 2352.6 kcal

Λιπαρά 192.7 g

Φυτικές ίνες 31.4 g

Υδατάνθρακες 168.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Asian Essentials 11 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Indonesian 13 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Korean marinade

40 λεπτ.

Barbecue sauce

1ωρ. 40 λεπτ.

Lemon caper butter

10 λεπτ.

Fresh fig jam

55 λεπτ.

Cheat's Sriracha sauce

168ωρ. 30 λεπτ.

Yellow curry with mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)

55 λεπτ.

Jalapeño honey butter

15 λεπτ.

Layered Mexican dip

25 λεπτ.

Béarnaise sauce

20 λεπτ.

Mushroom pâté

1ωρ. 15 λεπτ.

Ranch Dressing

2ωρ. 15 λεπτ.

Dairy free béchamel

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων