Helado de pimientos del piquillo confitados con ajoblanco

Helado de pimientos del piquillo confitados con ajoblanco

4.3 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 15 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

Helado de pimientos del piquillo confitados

2 hojas de gelatina
agua fría
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
90 g de azúcar
10 g de miel
1 cucharadita de sal
130 g de pimientos del piquillo escurridos
1 cucharada de vinagre de jerez
100 g de nata (35% de grasa)
120 g de leche
2 pellizcos de pimienta molida

Ajoblanco

200 g de almendras crudas sin piel
1 cucharadita de sal
100 g de miga de pan blanco (del día anterior)
2 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de vinagre de jerez
800 - 1000 g de agua fría

Terminación y montaje

4 pellizcos de sal en escamas

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 9.2 g

Θερμίδες 2223.1 kJ / 531.8 kcal

Λιπαρά 41.3 g

Φυτικές ίνες 4.6 g

Υδατάνθρακες 30.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Helados salados 5 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sopa griega de tomate y yogur

10 λεπτ.

Sopa de ajo con pescado

45 λεπτ.

Sopa fría de melón

10 λεπτ.

Sopa de cebada con verduras

55 λεπτ.

Gazpacho de mango

15 λεπτ.

Crema de garbanzos con puerro y setas

35 λεπτ.

Sopa de berberechos y gambones

50 λεπτ.

Sopa de pescado

55 λεπτ.

Crema de marisco

40 λεπτ.

Sopa de pescado donostiarra

1ωρ.

Crema verde de verduras

45 λεπτ.

Gazpacho de sandía

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων