Biryani de cordero - India

Biryani de cordero - India

4.2 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

Biryani

2 piernas de cordero lechal con hueso (aprox. 900 g)
250 g de yogur natural
60 g de mantequilla clarificada (Ghee), ver receta básica
15 g de jengibre fresco
150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
230 g de pimiento verde en juliana fina
2 cucharadas de semillas de cilantro molidas
½ cucharadita de semillas de cardamomo
45 g de coco rallado
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de cúrcuma molida
100 g de agua
1 cucharadita de canela molida
2 - 3 clavos enteros

Arroz

30 g de aceite de girasol
1 cucharadita de cúrcuma molida
1 cucharadita de semillas de cardamomo
1 cucharadita de sal
4 clavos enteros
1000 g de agua
350 g de arroz basmati
1 - 2 cucharadas cilantro fresco para espolvorear

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 24.7 g

Θερμίδες 2567 kJ / 614 kcal

Λιπαρά 35.1 g

Φυτικές ίνες 3 g

Υδατάνθρακες 49.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Oriente 101 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ensalada de pasta con pollo y salmón

20min

Raviolis de ricota y espinaca

1h 30min

Arroz con tomate y verduras

1h 15min

Espaguetis negros con cebolla roja y gambones

1h

Bol de pasta multivegetales con salmón y salsa de cacahuetes

35min

Arroz con almejas

1h 45min

Fideos al corinto estilo bereber

1h 30min

Poke de bulgur con judías rojas y atún (Cocción de arroz)

45min

Tagliatelle con salsa de queso y espárragos

2h 45min

Meloso de pasta

20min

Miso carbonara udon

25min

Tagliatelle con salsa de boletus

2h 30min

Εμφάνιση όλων