Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India
TM6 TM5

Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India

4.4 (68 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 300 g de lentejas beluga (lentejas negras)
    ή 300 g de lentejas pardinas
  • 2000 g agua
  • 2 dientes de ajo
  • 1 trozo de jengibre fresco (2-3 cm)
  • 2 ½ cucharaditas de sal
  • 20 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de comino en grano
  • 3 vainas de cardamomo
  • 30 g de mantequilla clarificada (Ghee), ver receta básica
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 150 g de tomate troceado en conserva
  • 1 - 2 chiles verdes frescos (sin pedúnculo ni semillas)
  • 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • 3 clavos
  • 1 palo de canela
  • 80 g de nata líquida
  • 1 - 2 cucharadas de cilantro fresco picado

Διατροφή
ανά 1 ración
Θερμίδες
1080 kJ / 258 kcal
Πρωτεΐνη
13 g
Υδατάνθρακες
27.1 g
Λιπαρά
10.9 g
Φυτικές ίνες
7.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων