Roasted eggplant

Roasted eggplant

4.0 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

eggplants cut into halves lengthways
2
salt for sprinkling
harissa paste (see Tips)
70 g
garlic cloves
2
ground turmeric
1 tsp
dried oregano
1 tsp
apple cider vinegar
2 tbsp
extra virgin olive oil
65 g
shelled unsalted pistachio nuts
70 g
bread (approx. 70 g), torn into pieces
2 slices
sumac
1 ½ tsp
pomegranate arils, for garnishing (see Tips)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 9.4 g

Θερμίδες 1744.6 kJ / 415.4 kcal

Λιπαρά 30 g

Φυτικές ίνες 4.6 g

Υδατάνθρακες 2.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Plant to Plate 120 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rich tomato relish

2ωρ. 15 λεπτ.

Keto cauliflower and Brussels sprout cheese bake

45 λεπτ.

Boston baked beans

30ωρ. 45 λεπτ.

Peshwari naan

1ωρ. 20 λεπτ.

Bean ratatouille with halloumi

30 λεπτ.

Jeera rice (Cumin rice)

45 λεπτ.

Dosa with spiced potato filling

17ωρ. 40 λεπτ.

Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)

35 λεπτ.

Fakes moutzentra (lentils with rice) (TM6)

50 λεπτ.

Tomato and olive tapenade mini bruschette

20 λεπτ.

Sweet potato lentil pie

50 λεπτ.

Smoky chipotle beans

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων