Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Quinoa
- 170 g tri-colour quinoa
- 1000 g filtered water, plus extra for soaking
- 1 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
Miso ginger dressing
- 2 cm piece fresh ginger, peeled
- 45 g sunflower seeds
- 1 tbsp avocado oil
- 1 tbsp shiro (white) miso paste
- 20 - 40 g lemon juice, to taste
- 1 tbsp pure maple syrup
- 60 g filtered water
- 1 pinch salt
Salad
- 60 g fresh baby spinach leaves
- 60 g rocket
- 2 blood oranges, peeled and segmented (see Tips)
- 2 navel oranges, peeled and segmented (see Tips)
- 3 spring onions/shallots, trimmed and cut into thin slices
- 1 tbsp pecans (optional)
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1588.8 kJ / 378.3 kcal
- Πρωτεΐνη
- 12.6 g
- Υδατάνθρακες
- 42.8 g
- Λιπαρά
- 15.4 g
- Φυτικές ίνες
- 9.9 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνJeera rice (Cumin rice)
20 Min
Silky sweet potato mash
25 min
Bengali fish cakes
1 godz. 20 min
Steamed greens with lemon feta
20 Min
No fail mash potato
20 Min
Carrot, pumpkin and ginger purée
20 Min
Mashed potatoes for two
30 min
Falafel with beetroot hommus
20 Min
Warm sweet potato and chickpea salad
45 min
Colourful quinoa salad
40 min
Glazed carrots with honey
1 godz. 10 min
Rajma (kidney bean curry)
45 min