Sopa alemana de verduras con albóndigas

Sopa alemana de verduras con albóndigas

4.2 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

8 raciones

Υλικά

Albóndigas

2 rebanadas de pan de molde
1 diente de ajo
30 g de chalotas en trozos
8 - 10 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
250 g de carne de ternera sin nervios en trozos
1 huevo

Sopa

1 cuarto trasero de pollo sin piel y con hueso (en dos trozos)
250 g de cebolla (en dos trozos)
1 diente de ajo
170 g de tallos de apio en rodajas
50 g de zanahoria en rodajas
1 hoja de laurel seca
¼ cucharadita de pimienta negra en grano
2 de clavos enteros
1700 g de caldo de carne
100 g de zanahoria cortada en rodajas
150 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas finas
70 g de nabo cortado en láminas
150 g de tirabeques

150 g de guisantes frescos en vaina, (en dos trozos)
150 g de champiñones frescos laminados
150 g de guisantes (frescos o congelados)
50 g de fideos (cabellín)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 15.27 g

Θερμίδες 651 kJ / 156 kcal

Λιπαρά 3.79 g

Φυτικές ίνες 4.79 g

Υδατάνθρακες 15.16 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Menos de 400 kcal 99 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ensalada de cuscús y garbanzos al estilo marroquí

45 λεπτ.

Ragout de berenjena con burrata

40 λεπτ.

Fabes con almejas

30 λεπτ.

Patatas rellenas de gambas

1ωρ.

Judías verdes con garbanzos y salmón

30 λεπτ.

Poke bol de salmón y mango

40 λεπτ.

Huevos a la bilbaína con beicon

30 λεπτ.

Menestra de verduras al estilo de Navarra

1ωρ.

Patatas con almejas

40 λεπτ.

Ravioli de calabacín con cottage y salmón

45 λεπτ.

Garbanzos a la catalana

35 λεπτ.

Bocadillos de filetes rusos

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων