Συσκευές & Αξεσουάρ
Arroz brut mallorquín
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
6 raciones
Υλικά
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30 g de aceite de oliva virgen extra
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2 dientes de ajo
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150 g de muslos de pollo con piel (en trozos)
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150 g de carne de conejo en trozos
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100 g de costillas de cerdo frescas (en trozos de 3x3 cm)
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1 cucharadita de sal
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1 cucharadita de pimienta negra recién molida
-
100 g de pimiento rojo en trozos
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150 g de cebolla en trozos
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60 g de tomate triturado en conserva
-
50 g de guisantes (frescos o congelados)
-
100 g de corazones de alcachofa frescos o congelados
-
100 g de setas de cardo frescas laminadas
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100 g de judías verdes frescas en trozos
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1 pastilla de caldo de carne
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1000 g de agua
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1 pellizco de hebras de azafrán
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1 pellizco de canela molida
-
170 g de arroz de grano redondo
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 ración
Νάτριο
887.8 mg
Πρωτεΐνη
17.3 g
Θερμίδες
1298 kJ /
310 kcal
Λιπαρά
12.3 g
Φυτικές ίνες
3.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
3 g
Υδατάνθρακες
32.6 g
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