Callos a la madrileña

Callos a la madrileña

4.5 62 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

150 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
2 tomates maduros pelados, en cuartos
50 g de aceite de oliva
1 guindilla seca (sin pedúnculo ni semillas)
4 granos de pimienta negra
1 pellizco de hebras de azafrán
1 cucharadita de pimentón
30 g de harina
500 g de callos cocidos
650 g de caldo de verduras
½ cucharadita de comino molido
1 ramita de tomillo fresco o seco
1 ramita de romero fresco o seco
1 hoja de laurel seca
1 morcilla de cebolla en 2 trozos
2 chorizos en 4 trozos
100 g de jamón serrano en dados

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 33.6 g

Θερμίδες 2348.7 kJ / 561.8 kcal

Λιπαρά 42.9 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Υδατάνθρακες 10.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cocina de mercado 85 Συνταγές
Ισπανία

Comunidad de Madrid 14 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ragout de berenjena con burrata

40 Min

Judías pintas con chipirones en su tinta

40 Min

Patatas con huevos en salsa verde

1 Std.

Patatas guisadas con arroz y morcilla de Burgos

50 Min

Potaje de verduras, pasta y alubias rojas

1 Std.

Tortillas integrales con pollo al curry, rúcula y piña

35 Min

Garbanzos con almejas para dos

50 Min

Michirones

1 Std. 30 Min

Salmón con brócoli y salsa de mostaza

40 Min

Lasaña de calabacín en cocción lenta

4 Std.

Batatas rellenas de atún y espinacas

1 Std.

Poke bol de salmón y mango

40 Min

Εμφάνιση όλων