Beef and White Bean Purée on Flatbread

Beef and White Bean Purée on Flatbread

4.5 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 15 λεπτ.

4 pieces

Υλικά

Marinated Beef

extra virgin olive oil
75 g
garlic cloves
2
beef fillet steak
200 g

Flatbreads

strong wholemeal bread flour plus extra for dusting
350 g
plain yoghurt
250 g
baking powder
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
sugar
½ tsp

Tomato and Pepper Topping

banana shallots halved (120-130 g)
4
extra virgin olive oil
20 g
sun-dried tomatoes sliced thinly (approx. 50 g)
6
preserved red pepper cut in thin strips (approx. 50 g)
1
balsamic vinegar
1 Tbsp
runny honey
1 tsp

Bean Purée

tinned cannellini beans (1 x 400 g tin, drained)
240 g
extra virgin olive oil
30 g
garlic clove
1
lemon juice
1 Tbsp
fresh thyme leaves
1 Tbsp
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
⅛ tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 piece

Πρωτεΐνη 23.8 g

Θερμίδες 2060 kJ / 491 kcal

Λιπαρά 20 g

Υδατάνθρακες 46.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Recipes for Runners 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Moroccan Couscous

1h

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

2h

Roast Chicken Dinner with Veg and Gravy

2h

Beef, Ale and Dumpling Stew

1h 55min

Lamb Korma

4h

Pork, Chestnut and Chorizo Stew

26h 15min

Baby-friendly Beef, Mushroom and Olive Stew

1h 55min

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2h 20min

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

40min

Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns

3h

Healthy Greek Turkey Burgers

40min

Steak, Guinness® and Oyster Pie

3h

Εμφάνιση όλων