Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Papillotes de merluza austral con puré de papas

Papillotes de merluza austral con puré de papas
4.4 8 βαθμολογία
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
6 raciones
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Marinada
  • 6 filetes de merluza sin piel y sin espinas (160-180 g c/u aprox.)
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
  • 10 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pasta de jengibre
    1 cucharadita de jengibre fresco
  • 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
  • 1 pellizco de ajo en polvo (προαιρετικό πεδίο)
Mantequilla aromatizada
  • 5 ramitas de perejil fresco solo las hojas
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita de vino blanco
  • 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
  • 100 g de mantequilla cortada en trozos
Papillotes
  • 60 g de concentrado de tomate
    60 g de salsa de tomate
  • 30 g de zanahoria pelada, cortada en juliana
  • 30 g de zapallito italiano cortado en juliana
Puré de papas y puerro
  • 100 g de puerro cortado en trozos
  • 1000 g de papas peladas y cortadas en cubos de 3 cm
  • ½ cucharadita de sal
  • 450 g de agua
  • 40 g de mantequilla cortada en cubos

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 35 g
Θερμίδες 2122 kJ / 507 kcal
Λιπαρά 23 g
Υδατάνθρακες 39 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Delicias del mar 8 Συνταγές
Διεθνώς
La Magia de Thermomix® 70 Συνταγές
Διεθνώς
Mes del mar 16 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Mejillones con patatas fritas (Moules frites)

Mejillones con patatas fritas (Moules frites)

4.4(52)

30 λεπτ.

Caldillo de congrio

Caldillo de congrio

5.0(8)

1ωρ. 45 λεπτ.

Bacalao al horno estilo mediterráneo

Bacalao al horno estilo mediterráneo

4.4(152)

1ωρ. 30 λεπτ.

Causa peruana de camarones

Causa peruana de camarones

4.3(3)

2ωρ. 50 λεπτ.

Rape al oporto

Rape al oporto

4.6(48)

50 λεπτ.

Merluza rellena con ajada de gambas

Merluza rellena con ajada de gambas

4.7(338)

40 λεπτ.

Crema de ahumados y gambas

Crema de ahumados y gambas

4.6(48)

40 λεπτ.

Caldero de mariscos con emulsión de albahaca

Caldero de mariscos con emulsión de albahaca

4.8(60)

1ωρ. 30 λεπτ.

Chupe de locos

Chupe de locos

4.8(16)

1ωρ. 20 λεπτ.

Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja

Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja

4.2(40)

1ωρ.

Dorada con salsa Bercy

Dorada con salsa Bercy

4.4(66)

35 λεπτ.

Bacalao a la veneciana con polenta

Bacalao a la veneciana con polenta

4.3(32)

45 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων