Papillotes de merluza austral con puré de papas

Papillotes de merluza austral con puré de papas

4.4 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

Marinada

6 filetes de merluza sin piel y sin espinas (160-180 g c/u aprox.)
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
10 g de aceite de oliva
1 cucharadita de pasta de jengibre

1 cucharadita de jengibre fresco
1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
1 pellizco de ajo en polvo (προαιρετικό πεδίο)

Mantequilla aromatizada

5 ramitas de perejil fresco solo las hojas
1 cucharada de mostaza de Dijon
1 cucharadita de vino blanco
1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
100 g de mantequilla cortada en trozos

Papillotes

60 g de concentrado de tomate

60 g de salsa de tomate
30 g de zanahoria pelada, cortada en juliana
30 g de zapallito italiano cortado en juliana

Puré de papas y puerro

100 g de puerro cortado en trozos
1000 g de papas peladas y cortadas en cubos de 3 cm
½ cucharadita de sal
450 g de agua
40 g de mantequilla cortada en cubos

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 35 g

Θερμίδες 2122 kJ / 507 kcal

Λιπαρά 23 g

Υδατάνθρακες 39 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Delicias del mar 8 Συνταγές
Διεθνώς

La Magia de Thermomix® 70 Συνταγές
Διεθνώς

Mes del mar 16 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 Min

Salmón en salsa de naranja y mostaza

30 Min

Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza

30 Min

Bacalao al estilo de Braga

30 Min

Guefilte fish

45 Min

Bacalao con chirlas

45 Min

Lubina al horno con pesto de cilantro y pipas de calabaza

45 Min

Salmón al horno con cintas de calabacín

30 Min

Caballa con pisto de calabacín

30 Min

Risotto con verduras asadas y lenguado

30 Min

Ceviche de bacalao

20 Min

Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade

45 Min

Εμφάνιση όλων