Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Weizensauerteig
- 100 g Wasser
- 10 g Anstellgut (Apfel-Weizensauerteig)
- 100 g Weizenmehl Type 550 oder 700
Hauptteig
- 220 g Wasser, kalt
- 360 g Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 40 g Roggenmehl Type 1150 oder 960
- 5 g frische Hefe
- 2 TL Salz (10-12 g)
- Öl zum Einfetten
- Διατροφή
- ανά 1 Stück
- Θερμίδες
- 1846 kJ / 457 kcal
- Πρωτεΐνη
- 14 g
- Υδατάνθρακες
- 91 g
- Λιπαρά
- 2 g
- Φυτικές ίνες
- 5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Das Powerbrot
4h 20min
Vinschgerl
14 Std.
Brioche
9h 30min
Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf
1h 30min
Nurkorn-Brot
13h 30 min
Vollwert-Baguettes
50min
Mohn-Rosmarin-Knäckebrot
1h
Neapolitanische Calzone
1h 30min
Doppelbocker aus dem Topf
3h
Knusperspitze
5h 30min
Ciabatta
8 godz. 30 min
Frühlingskräuterkranz
3h 30min