Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Kommissbrot

Kommissbrot
4.6 219 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 15ωρ. 30 λεπτ.
15 Scheiben
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Roggensauerteig
  • Wasser
    330 g
  • Anstellgut (Roggensauerteig)
    15 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960
    255 g
Hauptteig
  • Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
    180 g
  • frische Hefe
    10 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960 und etwas mehr zum Bearbeiten
    250 g
  • Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
    300 g
  • Zuckerrübensirup
    40 g
  • Salz (15-18 g)
    3 TL
  • Kümmel, gemahlen
    1 TL
  • Öl zum Einfetten

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Scheibe

Πρωτεΐνη 6 g
Θερμίδες 783 kJ / 194 kcal
Λιπαρά 1 g
Φυτικές ίνες 5.1 g
Υδατάνθρακες 37 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Brot backen 70 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Osternest

4.3(138)

2ωρ.

Nuss-Möhren-Topfbrot

4.8(1.4K)

2ωρ. 45 λεπτ.

Sauerteig

4.3(35)

120ωρ.

Weißbrot

4.6(187)

15ωρ.

Brötchen

4.3(4.3K)

1ωρ. 40 λεπτ.

Dinkelbrot

4.5(1.3K)

1ωρ. 30 λεπτ.

Vinschgerl

4.7(104)

14ωρ.

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

4.2(34)

24ωρ.

Pfannenbrot

4.8(4K)

1ωρ. 5 λεπτ.

Oliven-Ciabatta

4.4(13)

24ωρ.

Low-Carb-Brötchen

4.4(848)

1ωρ.

Dinkel-Vollkornbrötchen

4.5(2.9K)

35 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων