Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

4.8 231 βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Spice Mix

chilli powder
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
curry powder
3 tsp
ground black pepper
½ tsp

Curry

chicken breast fillets, skinless cut in pieces (3 cm)
500 g
lime juice
1 Tbsp
fine sea salt plus extra to taste
1 tsp
garlic clove
1
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
2 ½ cm
cinnamon stick
1
cardamom pods
2
cloves
2
oil
40 g
fresh curry leaves
8
onion sliced
1
tomato purée
50 g
coconut cream
120 g
coconut milk
120 g
sugar
½ tsp
red chilli
1
carrot
1
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
medium eggs
2
roti cut in strips (1 cm)
3
lime cut in wedges, for garnishing
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 26 g

Θερμίδες 1488 kJ / 354 kcal

Λιπαρά 19 g

Φυτικές ίνες 7 g

Υδατάνθρακες 18 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sri Lankan Feast 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Turkey Cheeseburgers with Buffalo Slaw

40 λεπτ.

Lamb Korma

4ωρ.

Ham, Egg and Chips

30 λεπτ.

Meatballs in Tomato Sauce

1ωρ. 10 λεπτ.

Jalapeño Chicken Lettuce Wraps

30 λεπτ.

Mexican Stuffed Peppers

45 λεπτ.

Pork Vindaloo

4ωρ.

Aubergine, Chickpea and Chicken Curry

30 λεπτ.

Feijoada (Bean and Meat Stew)

1ωρ. 10 λεπτ.

Pork Meatballs with Celeriac and Apple

1ωρ. 10 λεπτ.

Cochinita Pibil (Slow-Cooked Pork)

3ωρ. 50 λεπτ.

Gluten-free Burgers with Guacamole and Onion Rings

2ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων