Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

4.8 243 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Spice Mix

chilli powder
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
curry powder
3 tsp
ground black pepper
½ tsp

Curry

chicken breast fillets, skinless cut in pieces (3 cm)
500 g
lime juice
1 Tbsp
fine sea salt plus extra to taste
1 tsp
garlic clove
1
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
2 ½ cm
cinnamon stick
1
cardamom pods
2
cloves
2
oil
40 g
fresh curry leaves
8
onion sliced
1
tomato purée
50 g
coconut cream
120 g
coconut milk
120 g
sugar
½ tsp
red chilli
1
carrot
1
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
medium eggs
2
roti cut in strips (1 cm)
3
lime cut in wedges, for garnishing
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 26 g

Θερμίδες 1488 kJ / 354 kcal

Λιπαρά 19 g

Φυτικές ίνες 7 g

Υδατάνθρακες 18 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sri Lankan Feast 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Baby-friendly Beef, Mushroom and Olive Stew

1ωρ. 55 λεπτ.

Chicken Salad

1ωρ. 20 λεπτ.

Sirloin Steaks and Herb Butter with Rosemary Potatoes and Broccoli

45 λεπτ.

Stuffed peppers with rice and tomato sauce

1ωρ.

Black Pudding Scotch Eggs

50 λεπτ.

Quick Lamb Dhansak

50 λεπτ.

Pork Vindaloo

4ωρ.

Sausage and Fennel Orzotto

50 λεπτ.

Lamb Korma

4ωρ.

Chicken and Pepper Souvlaki with Rice

1ωρ. 5 λεπτ.

Sautéed Pork with Cider

55 λεπτ.

Sticky Apple Pork Ribs

2ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων